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¿Sabes que el sushi más caro del mundo cuesta 1.700 euros? Lo ha creado un chef de Filipinas llamado Angelito Araneta, presentando el preciado plato en Manila. Uno de los secretos de su receta es el topping de diamantes africanos y las láminas de oro comestibles que recogen el sushi en sustitución del alga nori.

Sin embargo, se le ha criticado el hecho de que no haya apostado por escoger con mayor precisión los ingredientes de la receta. ¡Ya que le puso arroz y surimi, en vez de hacer un sashimi de algún pescado valioso!

Por ejemplo, en Japón, está muy codiciado el pez globo, al cual para cocinarlo, se llaman a auténticos profesionales con décadas de estudios y experiencia para extraerle el veneno del cual las personas se pueden morir si lo ingieren. ¿Qué te parecen estas innovaciones? ¿Crees que vale la pena cocinar con láminas de oro o piensas que es más importante el relleno?


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