El tomate más caro del mundo



Estamos acostumbrados a ver todo tipo de tomates, como los de la foto, tanto cortados como enteros, recién salidos de la rama, formando parte de ensaladas, menestras y salsas, aunque el de la foto es uno común, sin saber su categoría, hoy te podemos comentar ¡que sí existe el tomate más caro del mundo! Y éste es el de la categoría Raf.

Éstos se caracterizan por llamarlos "tomates de pata negra", algo que está haciendo que sea uno de los considerados como más sabrosos de todo el mundo, vendiéndose a todo tipo de países en donde el sabor de los alimentos es una característica muy importante, como Japón.

Aunque hay chefs reputados que dicen haberlos usado para todo tipo de salsa y elaboraciones, la mejor manera de tomarlos es crudos, laminados y con un poquito de aceite y sal, sin vinagre ni jugo de limón, para no aportarle acidez. Su carne firme y consistencia 10 son unos de los motivos porque se consumen a la perfección en muchos lugares del mundo.


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Autor: Ana Pérez

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